Desde laAdministración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos(FDA) se ha ordenado el retiro inmediato del mercado de las galletas de la marca Amazon Fresh Jumbo Sugar Cookies, clasificado como "Clase 1" en la categoría de mayor riesgo. Es importante mencionar que este retiro afecta a productos vendidos entre el 15 y 25 de enero del 2025. aunque la clasificación oficial de la FDA no se hizo pública hasta el 05 de marzo del 2025.
Galletas pueden ser potencialmente mortales para la salud
Esta medida se debe a la presencia no declarada de huevo, uno de los nueve alérgenos en Estados Unidos, que puede causar graves reacciones alérgicas o la muerte. Según la FDA, el consumo de estos productos puede provocar "consecuencias adversas graves para la salud o la muerte”. A pesar de que Amazon Fresh retiró los productos en enero , la FDA primero debe evaluar el retiro voluntario, clasificar el riesgo y luego emitir una alerta pública.
Hasta ahora, Amazon Fresh no ha publicado un comunicado oficial sobre el retiro de sus galletas, mencionó Newsweek. La FDA aún mantiene el retiro en estado " en curso", sin una fecha de finalización establecida.
¿Cuáles son las tres galletas que se verán afectadas con esta medida?
- Jumbo Sugar Cookie (paquete de 12, horneadas)
- Jumbo Sugar Cookie (individual, horneada)
- Bake-At-Home Jumbo Sugar Cookie Dough (masa congelada)
FDA clasifica retiros de productos según su nivel de riesgo para la salud
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha establecido un sistema de clasificación para los retiros de productos, basado en el potencial daño que estos puedan causar a la salud pública. Este sistema se divide en tres categorías:
- Clase 1: Máximo riesgo:
- Esta clasificación se reserva para aquellos productos que representan una amenaza grave, pudiendo causar severas consecuencias adversas para la salud o incluso la muerte.
- Ejemplos comunes incluyen alimentos con alérgenos no declarados, contaminación por bacterias peligrosas como Salmonella o Listeria, o la presencia de sustancias tóxicas.
- Clase 2: Riesgo moderado:
- Aquí se incluyen productos que podrían causar problemas de salud temporales o reversibles.
- Un ejemplo típico son los productos con etiquetado incorrecto, que si bien no implican un peligro inmediato, sí pueden generar complicaciones.
- Clase 3: Riesgo mínimo:
- Esta categoría abarca productos que no cumplen con las regulaciones de la FDA, pero que no representan un riesgo significativo para la salud.
- Problemas menores de etiquetado son un ejemplo de esta clasificación.
Este sistema de clasificación permite a los consumidores y a las autoridades sanitarias priorizar los retiros de productos y tomar las medidas necesarias para proteger la salud pública.
